ピノグリの選果 ワイナリー便り 2024.10.17 今年から初収穫のピノグリ。 糖度もあがってなかなかの出来です。 昨日まで圃場でいっきに収穫して、今日からワイナリーで選果作業に入りました。 もくもくとした作業ですが、みなさん目を皿にして傷んだ実を除いていっています。