お待ち頂いていたふじシードル甘口375ml新しいラベルで発売致しました。
未来ビジネスカレッジ、クリエイトデザイン学科の学生さんとコラボの新しいラベルで発売致しました。シードルはこのラベルで統一し、順次変更となります。フルーティーでフレッシュなシードルの爽やかなイメージがラベルでも表現していただけたと思っています...
ぶどうの剪定枝を地域の三九郎に利用して頂きました。
今日は、当地区の三九郎でした。トラックに4台ほどの剪定枝を子供達の為にお父さん方が運んでくださいました。お昼に見に行くとこんな立派な三九郎が出来上がっていて、ただ焼かれてしまう剪定枝が少しお役に立てたかなと喜んで見てきました。ありがとうござ...
雪が降りました。
だーれもいない畑で、なーんにも喋る必要もないし、ただブドウと話すだけ！キリッと澄んだ空気が気持ちいい。
明けましておめでとうございます
山形村産業フェアに出店しました。試飲が大好評。それに伴い販売も予想以上に好調でした。
素晴らしい秋晴れの日曜日、山形村産業フェア（同時開催：道祖神と新そば祭）にテントブースで出店。多くの来場者に恵まれ、コンテストで入賞したシードルをはじめワインの試飲が大好評で、販売も好調でした。完成した新しいホームページもお披露目でき、山形...
お知らせ この度、大池ワインのホームページをリニューアルいたしました。
こんにちは皆様には、毎度ごひいきに預かりまして、誠にありがとうございます。さて、本日、平成30 年11 月11 日、当社念願のホームページ、ネットショッピングの整備が整い発信できることをうれしく思います。有限会社むかいや大池ワインは平成26...
お知らせ ジャパンシードルアワード 2018（初開催）で、シードル2種入賞！
日本シードルマスター協会（東京）主催の「ジャパンシードルアワード 2018」において、大池ワインのシードル「ふじシードルドライ」と「ふじシードルスイート」の2種が入賞しました。特にスイートは、評価星2つで愛好者の支持と味わいに高い評価をいた...
お知らせ 第2回フジ・シードル・チャレンジ2018で、シードル2種が入賞！
ジャパンシードルアワード入賞に続き、ジャパン・ワイン・チャレンジ（東京）主催の「第2回フジ・シードル・チャレンジ2018」において、大池ワインの「ふじシードルドライ」がシルバー賞、「ふじシードルスイート」がブロンズ賞を受賞しました。
なんと台風接近の中、奇跡的に半日だけ穏やかな天気！無事ぶどう収穫祭ができました。
台風が接近する中、東京からの参加者数名を含む、25 名の皆様に参加していただきました「ぶどう収穫・醸造体験（搾り）会＆BBQ」。小雨が降ったり止んだりのあいにくの天気でしたが、収穫の基本注意点を聞いてから、 午前中をかけて参加していただいた...
待ちに待った、シャルドネ仕込み開始です。
美味しいワインのための、一房一房丁寧に傷んだ実を取り除く作業が一番気を使いますし、根気がいる仕事ですね。実がきれいになれば、あと絞り出すまでは機械が手伝ってくれますからね。今年もこのシャルドネからワインづくりがスタートです。チェスト！