大池ワイン

ワイナリー前にあるメルローの圃場の360°画像です。すこし芽吹いてきています。

2021.12.29

12月に入り、急激に冷え込んでいる日々が続いていたり、今年は春の遅霜や長雨など農作物には良くない年でした。メルロー以外 …

ボランティアの皆様とハッピーライフ様にお力をお借りしてシャルドネの収穫が始まりました。来年に向けての改善点、反省点など考 …

雨が明けたらピーカンの夏！ 7月24日の大池ワインの誘引あらため、ぶどうのかたを取り除いていく作業日もとてもいいお天気で …

2021.07.22

皆さん、こんにちは。こんなに熱い中畑作業をしているのにまったく瘦せない小林です。通常、土日祝日のみ（10：00～16 …

皆さん、こんばんは。投稿をサボっている小林です。本日は、コロナ対策を行いながら2年ぶりに長野市にて商談会 …

みなさん、ワイン酵母って見たことありますか？？これがワイン用酵母です。顕微鏡で酵母数を数えて、スパークリングワインの …

お知らせです！コロナ禍が続く中、なかなかワイナリーへお越しいただくことが難しい状況です。そこで、旅行会社VELTRA …

皆様、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。コロナで大変な時期ではありますが、ワイナリー内に …

投稿をサボっておりました。小林です。ファーマーズガーデン　うちだ　にて販売しておりました、つがるシードルドライ　750 …

ワイナリーだより