ワイナリーだより | 大池ワイン

皆様、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。コロナで大変な時期ではありますが、ワイナリー内に小さいワインショップをオープンすることになりました。営業日　土曜日と日曜日のみ営業時間　冬　10 …

投稿をサボっておりました。小林です。ファーマーズガーデン　うちだ　にて販売しておりました、つがるシードルドライ　750mlが完売となりました。本日からふじシードルドライ　750mlが発売となります。お近くにお越しの際 …

2020.09.12

今年初仕込みは、つがるです。地元の方々に選果を丁寧に行って頂きました。只今、順調に発酵中です！工場内は、発酵のいい香りが広がっています。来週からは、大池ワイン一押しのソーヴィニヨンブランの収穫と仕込みです。ぶどう …

8月6日からファーマーズガーデン　うちだ　農産物直売所様店舗にてシードルを販売できることとなりました‼ 今回は、ふじ　シードルスイートとつがる　シードルドライを販売しております。暑い日にぴったりの２種類です。ぜひ …

本日は、朝一に農薬散布を終わらせてから地道に300本、ラベル貼りを行いました。明日から、瓶詰めの準備が始まります！

本日は、草刈りと誘引作業を行いました。日中は29℃まで上がり、人間はキツイですが山葡萄は順調に育っています。今日は、檻の中に熊も猪もいませんでした。　残念。

今週は、ハッピーライフの皆さんに巻きひげ取りの作業をして頂いています。暑い中丁寧に作業をして頂いて、たくさん絡まっていた巻きひげが無くなりました。とても綺麗になり、ありがたいです。ハッピーライフの皆さんありがとうご …

第2弾　家飲み応援セットを5月11日（月）から販売致します。今回は、夏のシーズンにぴったりのセットになっております。しっかりひやして飲んで頂きたい、シードル　甘口・辛口の2本セット　価格3,500円（税込）飲み切り …

今日は、雪が舞う朝の６時から農薬散布を行いました。寒かった・・・。来週も天気が良くありません。変な天気です。皆様、風邪やコロナに注意してくださいね。

本日、山側にある山葡萄の畑の作業風景です。獣（🐗🐵）が、毎年畑に遊びに来るため電柵を張ってあります。電線に草が絡まないように防草シートを張ってみました。効果のあることを願います。