シャルドネの収穫です。9月の天候不順が実を直撃です。

順調だった8月までとは打って変わる、9月は台風や雨続きでぶどう達にはかわいそうな天候です。自慢のシャルドネも少し天候打撃が。一房一房丁寧に傷んだ部分を取り除きながらの収穫です。通常の2倍の時間がかかりますが、美味しいワインのためには大切な作業なので、根気で頑張っています。スタッフ+親戚の身内メンバーでの収穫なので作業はとっても丁寧です。

 

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