大池ワイン

2021.07.22

皆さん、こんにちは。こんなに熱い中畑作業をしているのにまったく瘦せない小林です。通常、土日祝日のみ（10：00～16 …

皆さん、こんばんは。投稿をサボっている小林です。本日は、コロナ対策を行いながら2年ぶりに長野市にて商談会 …

みなさん、ワイン酵母って見たことありますか？？これがワイン用酵母です。顕微鏡で酵母数を数えて、スパークリングワインの …

お知らせです！コロナ禍が続く中、なかなかワイナリーへお越しいただくことが難しい状況です。そこで、旅行会社VELTRA …

皆様、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。コロナで大変な時期ではありますが、ワイナリー内に …

投稿をサボっておりました。小林です。ファーマーズガーデン　うちだ　にて販売しておりました、つがるシードルドライ　750 …

2020.09.12

今年初仕込みは、つがるです。地元の方々に選果を丁寧に行って頂きました。只今、順調に発酵中です！工場内は、発酵のいい香 …

8月6日からファーマーズガーデン　うちだ　農産物直売所様店舗にてシードルを販売できることとなりました‼ 今回は、ふじ　 …

本日は、朝一に農薬散布を終わらせてから地道に300本、ラベル貼りを行いました。明日から、瓶詰めの準備が始まります！

本日は、草刈りと誘引作業を行いました。日中は29℃まで上がり、人間はキツイですが山葡萄は順調に育っています。今日は …

ワイナリーだより