ワインづくり2020.06.02 え・・・！？ 気温29℃ 本日は、草刈りと誘引作業を行いました。 日中は29℃まで上がり、人間はキツイですが 山葡萄は順調に育っています。 今日は、檻の中に熊も猪もいませんでした。 残念。
ワインづくり2020.05.14 感謝。 今週は、ハッピーライフの皆さんに巻きひげ取りの作業をして頂いています。 暑い中丁寧に作業をして頂いて、たくさん絡まっていた巻きひげが無くなりました。 とても綺麗になり、ありがたいです。 ハッピーライフの皆さんありがとうご …
ワインづくり2020.05.09 初夏から夏におすすめワインセット販売のお知らせ 第2弾 家飲み応援セットを5月11日（月）から販売致します。 今回は、夏のシーズンにぴったりのセットになっております。 しっかりひやして飲んで頂きたい、シードル 甘口・辛口の2本セット 価格3,500円（税込） 飲み切り …
ワインづくり2020.04.08 防草シート張り！ 本日、山側にある山葡萄の畑の作業風景です。 獣（🐗🐵）が、毎年畑に遊びに来るため電柵を張ってあります。 電線に草が絡まないように防草シートを張ってみました。 効果のあることを願います。
ワインづくり2020.03.26 <家飲み応援企画> □三姉妹シリーズ 長女･シャルドネ3080円(税込) 次女･ソーヴィニヨン・ブラン3080円(税込) 三女･メルロー樽熟3520円(税込) 化粧箱500円(税込) プラス送料 がなんと、コミコミ1万円で超お得！ ご注文メ …
ワインづくり2020.03.21 春の砂嵐！ 恒例、春の砂嵐！ 店の前から東に向かって見える景色です！ 来店の農家さん、口々に｢今日は凄いよー！｣と困惑の顔。 天気の良い風の日はこれが暫く続きます。(T0T) 今日は店から数十メートル先ですが、直撃されたら店の中がジ …
ワインづくり2020.03.10 剪定、誘引 今日は暑いくらいでしたね！ 山の畑(山葡萄)で作業しました。 再生をかけて剪定、誘引をしています。 イボ竹の支柱が足りないと、竹を裂いて工夫してくれるスタッフに感謝！今年こそはいいブドウにするぞー！！！
ワインづくり2020.02.11 山形村ワインを味わう会 商工会主宰の｢山形村ワインを味わう会｣講演会がありました。 長野ワインの現状やワインの基本を花岡さんよりお聞きし、当ワイナリーの藤沢より体験談をお話させて頂きました。 その後、大池ワインのワインやシードルを試飲して頂き今 …
