ワインづくり2019.04.18
穴の中央をこんもりさせ、苗を置く、根を放射状にひろげ、土をかける、支柱をたて、灌水、乾燥を防ぐ藁を敷く…..の繰り返し(^3^) ざっくりこのような作業をしています。まだ、数日楽しめます。
2019.02.05
ヤマ・ソービニオン『紫風の里』樽熟成。 色はとても濃く鮮やかなルビーレッド 粘性があり、ベリーやスミレの香りを感じることができます。程よいタンニンに山葡萄を思わせるはつらつとした酸があります。樽熟成によりさらに厚みを増し …
2019.01.26
お待ち頂いていたふじシードル甘口375ml新しいラベルで発売致しました。
未来ビジネスカレッジ、クリエイトデザイン学科の学生さんとコラボの新しいラベルで発売致しました。シードルはこのラベルで統一し、順次変更となります。フルーティーでフレッシュなシードルの爽やかなイメージがラベルでも表現していた …
2019.01.13
今日は、当地区の三九郎でした。 トラックに4台ほどの剪定枝を子供達の為にお父さん方が運んでくださいました。 お昼に見に行くとこんな立派な三九郎が出来上がっていて、ただ焼かれてしまう剪定枝が少しお役に立てたかなと喜んで見て …
2019.01.08
産業フェア2018.11.11
山形村産業フェアに出店しました。試飲が大好評。それに伴い販売も予想以上に好調でした。
素晴らしい秋晴れの日曜日、山形村産業フェア（同時開催：道祖神と新そば祭）にテントブースで出店。多くの来場者に恵まれ、コンテストで入賞したシードルをはじめワインの試飲が大好評で、販売も好調でした。完成した新しいホームページ …