産業フェア2018.11.11
山形村産業フェアに出店しました。試飲が大好評。それに伴い販売も予想以上に好調でした。
素晴らしい秋晴れの日曜日、山形村産業フェア（同時開催：道祖神と新そば祭）にテントブースで出店。多くの来場者に恵まれ、コン …
農園体験2018.09.30
なんと台風接近の中、奇跡的に半日だけ穏やかな天気！無事ぶどう収穫祭ができました。
台風が接近する中、東京からの参加者数名を含む、25 名の皆様に参加していただきました「ぶどう収穫・醸造体験（搾り）会＆B …
ワインづくり2018.09.03
ヤマ・ソービニオンの実付きがすごい！こんなにぎっしり実が付いた年もなかなかないですね。
今年は雨の少ない7月、8月で、猛暑でしたが、山葡萄系のヤマ・ソービニオンには、絶好の年だったようです。木も健康そうだし …
ワインづくり2018.09.03
メルロー順調に成熟中。ただこれからの雨の多そうな天気が心配！
今年、初めての収穫となるメルロー、晴天続きの夏のおかげでいい感じの房ができています。 9月30日の収穫祭で、参加した皆さ …
ワインづくり2018.09.03
シャルドネ・ソービニオンブランの畑。大池ワイン自慢の白ぶどうの畑です。
この時期の畑はきれいです。収穫間近でぶどうの実も充実してきて、葉も青々として凜とした感じです。約標高700m、空気の澄ん …
