ワインづくり2018.09.03

シードル用小りんごメイポールの搾り、タンク詰めです。

人気のシードル・メイポールの仕込み開始です。まず、みんなで手分けして、一個一個丁寧に傷んだ部分を取り除き、水洗いして粉砕 …

ワインづくり2018.08.17

もうすぐ収穫です。小りんごのメイポール。

毎年、木も順調に大きくなってきたメイポール。たわわに実ってくれました。2週間後の収穫・搾りが楽しみです。