水上がり

3月に入り温かい日が続いています。 先月剪定したワイナリー前のメルローの枝の切り口から樹液が出だす水上がりをいくつかみる

剪定作業

冬場のこの時期は、ブドウの枝の剪定を行っています。 昨年実をつけた枝を切って、春の芽吹きを待ちます。 剪定前 &nbsp

シードルの瓶詰め

2月に入る、シードルの製造が本格的になってきました。 当社は一度に4本セットしての瓶詰めです。 それぞれの瓶に注入具合を

収穫ラッシュ!

10月に入って収穫が続きます。 お天気のいい日を縫って、Camaradeのみなさんの協力を得ながら 収穫を行っています。

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