角煮とYSスパークリング

一般リリースした「ヤマソービニオン・スパークリング」飲んでいただけましたでしょうか？
このランブルスコ様のやさしい炭酸のワインは、ベースがヤマソービニオンなので、わりとしっかりとした赤系のお料理に合わせて飲んでいただくとより楽しめます。

醤油を使った豚の角煮と合わせたのですが、醤油の甘辛さとお肉の脂感が、ヤマソーSPのさっぱりした味わいによく合いました。炭酸があることで口中をすっきりと流してくれて、また角煮へと箸が進みます。

みなさんもぜひ、ちょい濃いめのお料理とお楽しみください。