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イベント

J.S.A. SAKE検定を開催します

5月19日(日)日本ソムリエ協会SAKE検定を開催いたします。 SAKEは国外に向けてその輸出量はたいへん伸長しており、プレミアムSAKEはインバウンドにおいても注目されているアルコール飲料です。 そういった、日本酒・焼酎の基礎的な知識を習...
ワイナリー便り

ぶどうの樹が目覚め始めました

ここ数日初夏並みの気温が続いています。気温が10度を超えると休眠していたぶどうの樹も活動を始めます。 ワイナリー前にメルローの圃場にいくと、何カ所からか剪定した切り口が湿っていて「水揚げ」が始まっていることを確認できました。 いよいよ今シー...
イベント

都内でのイベント出店

この土日は、高輪GW駅のワインイベント「信州松本平のクラフトワインLOVER」と横浜のマルシェに出店してきました。
ワイナリー便り

「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」の撮影

BSテレ東の「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」。ワイン好きな方なら観られている方も多いかと思います。なんと、3月6日、当大池ワイナリーに辰巳さん達クルーがみえられて撮影が行われました。 あいにくの大雪の中でしたが、かえって信州らしい冬の圃場の絵となり...
お知らせ

大池ワイナリー in Bar5cm/sec

今週末9日(土)に松本のBar5cm/secさんに登場します。 シャルドネ、メルロー(バックビンテージ)、 ヤマソー、ヤマソースパークリングの4種をお楽しみいただけます。 当日は中村がお店に常駐しますので、ぜひおいで下さい。 お店は、 パル...
お知らせ

3月3日(日)Outdoor Wine Fest 2024に出店します

3月2日(土)~3日(日)に松本市信毎メディアガーデンで「Outdoor Wine Fest 2024」が開催されます。「アウトドア×ワイン」をテーマに、桔梗ヶ原ワインバレーと日本アルプスワインバレーのワイナリーによるワインバーをお楽しみい...
ワイナリー便り

雪の圃場

昨夜から降った雪もだいぶ解けましたが、ワイナリーの西側にあるお山は真っ白です。 メルローの圃場もまだまだ雪を被っています。
お知らせ

ワイン検定を開催します

日本ソムリエ協会のワイン検定ブロンズクラスを開催いたします。「J.S.A.ワイン検定」とは、ワインに興味をお持ちの方を対象に、ワインの基礎的な知識の普及を目的とした 一般社団法人日本ソムリエ協会が主催する検定試験です。 「ブロンズクラス」は...
ワイナリー便り

角煮とYSスパークリング

一般リリースした「ヤマソービニオン・スパークリング」飲んでいただけましたでしょうか? このランブルスコ様のやさしい炭酸のワインは、ベースがヤマソービニオンなので、わりとしっかりとした赤系のお料理に合わせて飲んでいただくとより楽しめます。 醤...
お知らせ

ヤマソービニオン・スパークリングをリリースしました

お待たせいたしました!! 2023年収穫のヤマソービニオンでつくったスパークリング・ワインの登場です。3姉妹のいとこ、明るいパーティ女子のラベルが目を引きます。 イタリアのランブルスコという発泡性ワインみたいなやさしい泡に仕上がりました。 ...