ワイナリー便り 9月7日から仕込みが始まりました! 今年初仕込みは、つがるです。 地元の方々に選果を丁寧に行って頂きました。 只今、順調に発酵中です!工場内は、発酵のいい香りが広がっています。 来週からは、大池ワイン一押しのソーヴィニヨンブランの収穫と仕込みです。 ぶどうはとても良い状態です... 2020.09.12 ワイナリー便り